Mat; verdens beste sjokoladeterte?

Jeg tror muligens at verdens beste sjokoladeterte serveres her i Paris. Jeg er ganske sikker på at den finnes på Les Cocottes, i rue Saint-Dominique. Vi var her å spiste i vår. Og sendte 3 norske jenter hit i forrige uke for å teste terten. De bekreftet også, dette er en sjokoladeterte i egen klasse! Les Cocottes serverer naturligvis også annen mat. Raus, rustikk, smakfull, varmende mat i store porsjoner. De tar ikke i mot reservasjoner, her må man bare møte opp og håpe køen ikke er for lang. Men det er verdt ventetiden (nesten) uansett hvor lang køen er. Anbefales!

Bisous

Moi: oppskrift på en litt bedre morgen

Leiligheten vi bor i her i Paris er en møblert personalbolig som huser nye kokker hvert år. En super leilighet, midt i smørøyet. Men den hadde et stort minus. Det som en gang hadde vært lekre hvit håndklær, var nå heller ulekre og lysegrå. Og sånt kan jeg ikke leve med! Løsning: tekstilfarge! Hurra for tekstilfarge! En runde i vaskemaskina, og vips hadde jeg superlekre blå håndklær som gjør at jeg smiler om morgenen. Kombinert med friske blomster på vasken, en dæsj parfyme, en sky med MayaWater, og jeg er klar for en ny dag!

Håper dere også har hatt en strålende morgen!

Bisous

Parispirasjon; rød løper

Her om dagen var det plutselig lagt ut rød løper for meg, rett utenfor døra! Og ikke nok med det, men det var pyntet med blomster og lys også!(Det kan ha noe med vinfesten som ble arrangert lenger ned i gata også. Kanskje.)

Føler at Paris prøver å sjarmere meg. Og det fungerer! Paris ❤

20120923-113330.jpg

20120923-113338.jpg

Bisous.

MAT;nyte: La maison de l’Aubrac

Vi ble anbefalt denne restauranten av en fransk kompis. Han jobber som servitør og er ofte innom her på vei hjem om natta. For restauranten er oppe hver dag, hele døgnet, hele året. Aubrac er et område i Frankrike som er kjent for fantastisk storfekjøtt og produksjon av fancy-smancy Laguiole kniver. La maison de l’Aubrac bruker kun kjøtt fra egen produksjon og på veggene får du se film fra gårdene og produksjonen.

Dette er ikke plassen om du er vegetarianer eller har lyst på et godt fiskemåltid. Har du derimor lyst på et stykke kjøtt som får deg til å revurdere de vakumpakkede indrefiletene fra Rema, er du kommet til rett plass!

Her kan du velge mellom kjøtt som er lagret fra 3-6 uker. Det finnes en egen meny for det mest vellagrede kjøttet! Vi ble anbefalt burgeren og gjorde som vi fikk beskjed om. Farsen til burgerne lages på stedet og er fersk hver dag. Du bestiller burgeren din rå, medium eller godt stekt. I Norge er vi ikke vant til å få kjøttfarsen vår rå, men det kommer i hovedsak av at all kjøttfarse kommer i plastikk og IKKE er fersk. Her nede er tartar, steak haché og carpaccio på de fleste menyer og et must på besøk i Paris.

Maten er ikke spesielt spennende eller innovativ, men den smaker bare fantastisk godt og jeg krever ikke mer. Anbefales absolutt, og et strålende alternativ til kebab på vei hjem om natta…

 

Bisous.